Speiseplan Woche 04.02.13 bis 10.02.13

die meisten von mir verwendeten rezepte habe ich von chefkoch – also keine eigenkreationen

fuer die rezepte bitte auf den jeweiligen hyperlink klicken

04.02.13 montag mittag

spaghetti bolognese gefunden bei  chefkoch (etwas mehr machen fuer dienstag abend)

04.02.13 montag abend

frikadellen mit salzkartoffeln (etwas mehr machen fuer dienstag) und karottengemuese

05.02.13 dienstag mittag

spiegelei mit bratkartoffeln (rest vom Vortag), salat

05.02.13 dienstag abend

schnitzel parmigiana, kleine schmetterlingssteaks in mehl wenden ganz kurz in olivenoel anbraten, auf ein backblech mit hackfleich sosse vom vortag und parmesankaese geben, im vorgeheizten backofen bei 180° ca. 10 min goldbraun backen, dazu kurze pasta (rigatoni)

06.02.13 mittwoch mittag

gemischter salat mit thunfisch und baguette-brot

06.02.13 mittwoch abend

brathaehnchen mit pommes rezept hier bei chefkoch

07.02.13 donnerstag mittag

reste vom haehnchen mit majonaise und geraspelten karotten und gewuerzgurten  zu einer art „gefluegelsalat“ als brotaufstrich

07.02.13 donnerstag abend

knusperscholle mit reis und tomatensalat rezept hier bei chefkoch

08.02.13 freitag mittag

fenchelrisotto bei chefkoch

08.02.13 freitag abend

flammkuchen mit gurkensalat chefkoch rezept hier

09.01.13 samstag mittag

kartoffelsuppe rezept bei chefkoch

09.02.13 samstag abend

wurstgulasch rezept hier bei chefkoch

10.02.13 sonntag mittag

tagliatelle mit spinat rezept hier bei chefkoch

10.01.13 sonntag abend

geschnetzeltes mit kroketten rezept hier bei chefkoch

also einfach uebernehmen was euch gefaellt und oder ergaenzen… buon appetito

Kueche die zweite

es geht voran…

leider kann ich nie durchgehend einen Raum fertig machen, denn entweder ist es Zeit ins Bett zu gehen oder ich muss schon wieder arbeiten gehen…

aber wie auch immer, ich habe jetzt gestern abend an meiner langweilig dunklen einbaukueche einige tueren abgeschraubt, damit das ganze heller wird, doch leider kommt jetzt das ganze chaos zum vorschein

chaos cucina

 

Die kueche wurde damals vom bauherrn eingebaut und wir mussten diese fuer wahnsinnig viel geld mit dem haus zusammen kaufen, ich haette mir nie eine massivholz-stein-kueche gekauft aber die muss drin bleiben und sich ihre ganzen kosten  erst noch erwirtschaften!

also mein motto pimp my kitchen!

erster gedanke war die tueren neu zu lackieren, aber das trau ich mich dann doch nicht, neue tueren zu kaufen waere viel zu teuer und ausserdem hat jede tuer ein anderes mass – also muessten die auch erst angefertigt werden. fuer das was die dann kosten wuerde koennte ich mit sicherheit eine neue kueche kaufen.

Also dann mal wieder die kostenguenstige cherivan- variante:

die Rueckwaende der elemente ohne tueren habe ich mit einer hellen dc-fix folie beklebt, das sieht von weitem fast so aus als waeren es jetzt offene regale! die vorher – nachher- bilder werde ich selbstverstaendlich demnaechst posten!

die haelfte der kueche habe ich jetzt mal wieder schoen durch strukturiert, also schaut einfach in den naechsten Tagen noch einmal vorbei, dann gibt es die ersten foto’s

kueche der anfang ist gemacht

hallo meine lieben,

leider habe ich jetzt in den naechsten tagen nicht viel zeit zum posten, da ich in meiner kueche angefangen habe ordnung zu machen.

als erstes habe ich mir meine verhasste eckbank vorgenommen.

ich mag keine eckbaenke aber fuer mein mann waere es ein scheidungsgrund wenn diese verschwinden wuerde.

also bei meiner herrschte immer chaos, da es keine entsprechenden koerbe oder schachteln gibt – habe ich mir einen ort fuer meine arbeits- und bastelutensilien geschaffen.

eckbank

ich habe einfach leere wasserflaschen gesammelt und diese der groesse entsprechend gekoepft/geteilt. damit das ganze etwas stabiler wird habe ich die jeweiligen flaschen mit einem tacker zusammen geheftet.

eck1

befuellt sieht das ganze dann so aus… glaubt mir auch wenn es nicht wirklich ordentlich aussieht, so habe ich jedoch endlich platz fuer meinen kram gefunden, denn alles was erst einmal in der garage bei den sachen meines mannes gelangt – verschwindet auf nimmer wiedersehen!

und leider ist unser haeusschen so klein (aber fein!) das mir kein raum uebrig bleibt.

wen es interessiert hier ein paar detailfotos.

wie man erkennen kann habe ich einige gegenstaende in glaeser abgefuellt, damit ich besser dran komme

eck2

eck3

eck5

das beste dabei es hat noch nicht einmal einen cent gekostet!

Guertel

hallo meine lieben heute habe ich als letzten tipp (zum bereich schlafzimmer)

wie ich meine guertel aufbewahre.

ich habe mir im eisenwarenhandel einen schluesselring gekauft (besser gesagt 2 stueck) kosten jeweils 1,20, darauf habe ich meine guertel aufgezogen,

somit kommt man jederzeit auch an den letzten guertel ran ohne alle anderen erst los zu machen. und das alles habe ich hinter die schlafzimmertuer an eine tuergardarobe (hatte ich schon) und fertig!

cinture

ketten aufbewahren

hallo meine lieben heute habe ich fuer euch meine art der aufbewahrung von ketten.

ich habe eine alte holzleiter genommen, welche ich einfach nur an die wand lehne. um die einzelnen sprossen habe ich meine ketten gehaengt.

anfangs hatte ich das ganze noch schoen nach farbe sortiert, doch ehrlich gesagt bringt das nicht wirklich viel, da die ketten alle unterschiedliche laengen haben und etwas chaos wird immer bleiben.

da ich aber grundsaetzlich schmuck als sehr schoen bezeichne, finde ich, das die ketten keinerlei weiterer deko beduerfen.

also wem es gefaellt einfach nachmachen!

collane

Speiseplan Woche 28.01.13 bis 03.02.13

die meisten von mir verwendeten rezepte habe ich von chefkoch – also keine eigenkreationen

fuer die rezepte bitte auf den jeweiligen hyperlink klicken

28.01.13 montag mittag

rigatoni ai 4 formaggi gefunden bei  chefkoch

28.01.13 montag abend

rosenkohlauflauf gefunden bei chefkoch

29.01.13 dienstag mittag

champignonomelette mit salat gefunden bei chefkoch

29.01.13 dienstag abend

nackensteaks mit geroesteten zwiebeln und pommes frites

30.01.13 mittwoch mittag

tagliatelle al salmone

tagliatelle nach anweisung kochen, in einer kleine pfanne ca. 200g in streifen geschnittenen raeucherlachs, 1 zehe knoblauch erwaermen, eine prise safran dazugeben, mit 200ml sahne aufkochen mit salz und pfeffer abschmecken und eindicken lassen

30.01.13 mittwoch abend

mangoldquiche rezept hier bei chefkoch

31.01.13 donnerstag mittag

reste-fest

31.01.13 donnerstag abend

gorgonzolasteak, rindersteaks nach geschmack braten, in einer pfanne mit etwas olivenoel 300g gorgonzola schmelzen, 200ml sahne dazugeben und mit etwas muskatnuss abschmecken. dazu passt frisches baguettebrot

01.02.13 freitag mittag

huehnersuppe mit reis 1 grosses suppenhuhn mindestens 1 stunde mit sellerie, karotten und erbsen kochen, die huehnerbrust beiseite stellen (fuer das abendessen) das fleisch der schenkel in streifen rupfen, reis dazubegen und noch ca. 20min weiterkochen

01.02.13 freitag abend

huehnerfrikasee mit curryreis ein chefkoch rezept hier

02.02.13 samstag mittag

risotto ai brokkoli rezept bei chefkoch 

02.02.13 samstag abend

rahmspinat (tk) mit salzkartoffeln und weichgekochten eiern

03.02.13 sonntag mittag

cannelloni al forno

cannelloni mit einer creme aus 3 „wuerfel“ tk-blattspinat 300g ricottakaese und mit salz, pfeffer und knoblauch abgeschmeckt, fuellen. in eine feuerfeste auflaufform geben, 1 glas fertige basilikum-tomatensose darueber geben mit kaese bestreuen und fuer ca. 20-25 min bei 180° im vorgeheizten ofen goldbraun backen.

03.02.13 sonntag abend

schweinebraten mit semmelknoedel und rosenkohl, rezept hier bei chefkoch

also einfach uebernehmen was euch gefaellt und oder ergaenzen… buon appetito

rezepte archivieren/organisieren

hallo meine lieben,

auch im letzten jahr haben sich bei mir wieder einige zeitungen und rezeptehefte angesammelt, und wie das bei mir immer der fall ist, sind pro heft nur 2 oder 3 rezepte fuer mich interessant, aber die hefte einfach wegschmeissen !?

also habe ich mich mal wieder hingesetzt und alle hefte durchgeschaut

rezepthefte

und habe die fuer mich interessanten rezepte ausgeschnitten,

rezepte

anschliessend auf weisses papier geheftet und/oder geklebt und in einen dicken ordner abgeheftet. wenn ich dann mal keinen ahnung habe was ich kochen soll, blaettere ich darin und treffe auf reichlich ideen…

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